El software como servicio, comúnmente conocido como SaaS, es un modelo de negocio relativamente nuevo en el que el software se licencia a los clientes en un plan de suscripción por Internet. Muchas industrias se han visto alteradas por los nuevos productos y servicios más asequibles que se ofrecen a través de este modelo.
La industria de los restaurantes se ha visto inundada nuevos productos que ofrecen una gran gama de servicios, desde programación de turnos de empleados hasta marketing, y tal vez lo más importante, tecnología para sistemas de punto de venta.
Lo primero que tienes que buscar en un sistema de punto de venta es si será capaz de ayudar en el seguimiento de tu inventario. Hacer un inventario a mano puede ser una carga demasiado pesada, sin mencionar el tiempo que lleva. Un buen sistema computarizado puede ayudar no sólo a rastrear el inventario, sino que también puede darle una notificación si sus existencias se están agotando. Un sistema computarizado también eliminará las pérdidas debidas al despilfarro y al robo. Esta es una buena idea si estás sirviendo licor en tu establecimiento. A continuación hemos esbozado algunas razones por las que los servicios SaaS pueden ser ventajosos para los dueños de restaurantes.
Inicial y de mantenimiento más bajos:
Si tenías una caja registradora o un equipo de punto de venta tradicional, probablemente gastaste una cantidad significativa de dinero en reparaciones cuando se estropeó. A menudo el técnico tendría que visitar sus instalaciones para hacer las reparaciones.
Las plataformas tradicionales de puntos de venta, por otro lado, requieren que las empresas compren licencias costosas por adelantado, al mismo tiempo que les cobran por mantener las infraestructuras de TI que soportan la plataforma. Por el contrario, las plataformas SaaS suelen tener cuotas mensuales de alojamiento asequibles y cuotas de licencia baratas, si las hay. Los sistemas con tecnología SaaS para puntos de venta suelen funcionar con hardware conocido, como iPads y otras tabletas, que a menudo permiten a las empresas estar en funcionamiento más rápido de lo que lo harían con los sistemas tradicionales. Además, los dispositivos pueden ser llevados a un técnico o hacer que uno vaya a sus instalaciones y los repare a un costo muy razonable en comparación con lo que se gastaría en una caja registradora o en un punto de venta tradicional.
Curva de aprendizaje inferior
El objetivo de muchos restaurantes es hacer crecer el negocio. Con las licencias de software tradicionales, el crecimiento de los restaurantes puede verse obstaculizado por tener un sistema de software que no puede escalar junto con el negocio. Como resultado, muchas empresas deben pagar costosas actualizaciones del sistema y derechos de licencia adicionales para seguir operando a un alto nivel. A diferencia de los modelos tradicionales, las plataformas SaaS pueden acomodar el crecimiento de un negocio. Cuando un restaurante escala usando SaaS, los propietarios pueden simplemente ajustar su nivel de suscripción en lugar de pagar otra costosa cuota de licencia.
Espera que haya una curva de aprendizaje con tu nuevo sistema. Tendrás que convertirte en un experto en el sistema y también entrenar a tu personal. Un punto de venta como Lavu ofrece servicios de formación para sus productos de punto de venta, además, hay un sinfín de opciones para elegir si uno parece demasiado complicado o difícil de aprender.
Solución basada en la nube
Los sistemas con tecnología SaaS para punto de venta están todos respaldados por un servidor remoto en la nube, lo que tiene muchos beneficios. La nube permite el almacenamiento remoto y mantiene los datos seguros con medidas disuasorias, regulaciones de seguridad y controles preventivos. Debido a la capacidad de almacenar grandes cantidades de datos, estos nuevos sistemas no requieren de servidores internos torpes.
¿Quieres saber todo sobre el funcionamiento de un punto de venta? Te recomendamos este artículo.
Mejoras rápidas y sencillas
Otro gran beneficio de los sistemas SaaS es que las actualizaciones del sistema suelen ser gratuitas, más frecuentes que los servicios tradicionales y pueden descargarse en los dispositivos en cuestión de minutos. Muchos componentes de los sistemas heredados se vuelven obsoletos, lo que obliga a los propietarios a adquirir actualizaciones costosas y que llevan mucho tiempo, simplemente para mantener el sistema en funcionamiento. A diferencia de esto, un sistema de puntos de venta tiene varias características adicionales que pueden ser añadidas. Hay varios módulos disponibles para funciones específicas que se añaden al software principal, y puede hacer la t que antes. Puedes añadir nuevos módulos al software e integrarlos con el software principal. También le proporciona la posibilidad de controlar todo su inventario desde un centro que puede ser la oficina central o el jefe de departamento.
¿Por qué la tecnologia de punto de venta SaaS? Un sistema computarizado de punto de venta (PdV) simplifica una variedad de acciones en un establecimiento de comida. Esto incluye llamar a ventas, rastrear y hacer pedidos. Muchos de los sistemas de puntos de venta son planificados y diseñados a medida para satisfacer las necesidades de un estilo específico de restaurante. Son muy eficaces para aumentar la eficiencia y el buen funcionamiento del establecimiento.
Aquí hay otras razones importantes para instalar un sistema SaaS en su restaurante…
Instalación personalizada
Dado que estos sistemas se instalan en las tiendas de bocadillos de las cadenas de restaurantes, es posible tener un aporte significativo en los componentes, la estación de trabajo y los terminales necesarios. Algo típico de los puntos de venta se desglosa en varios componentes diferentes, como los relativos a los teclados, los escáneres de códigos de barras, las pequeñas impresoras, los monitores de pantalla táctil y las cajas registradoras. Un sistema de paquete completo con múltiples terminales y componentes es práctico para el restaurante con un área separada de panadería y delicatessen. Un restaurante más pequeño seguramente se beneficiará del enfoque personalizado, en el que es posible construir un paquete único a partir de elementos individuales de software y hardware.
Gestión del tiempo
Un sistema con tecnología SaaS para tu punto de venta ayudará con la eficiencia del tiempo para los camareros, chefs y personal de espera. La reducción de tiempo es posible ya que no es necesario visitar varias áreas del restaurante para hacer un pedido. Los pedidos se envían directamente a las terminales separadas para igualar los pedidos del plato principal, aperitivos, bebidas, etc. Además, la movilidad y la flexibilidad son otros elementos importantes de un sistema de puntos de venta que lo hacen eficiente y fácil de usar. Un buen sistema utiliza una plataforma basada en la nube para implementar un ecosistema que permita acceder a él desde cualquier lugar. Esto significa que se puede acceder a él desde cualquier lugar a través de una serie de dispositivos compatibles.
Informes de negocios
Una cualidad significativa de los puntos de venta con tecnología SaaS en el restaurante es la capacidad de generar una variedad de informes comerciales esenciales. La mayoría de los modelos de alta gama generar información en tiempo real en relación con las ganancias y pérdidas, artículos populares, inventario, existencias, transacciones de tarjetas de crédito y ventas de servidores. Informar es una gran parte de la gestión y la propiedad de un restaurante. Las cifras de ventas, los números diarios, los márgenes, las tablas de promedio de llenado y otros delimitadores son fundamentales para realizar los cambios operacionales y presupuestarios adecuados a fin de seguir siendo rentables (y permanecer en el negocio). Un restaurante que utilice uno de estos sistemas inteligentes seguramente se beneficiará de una mayor eficiencia en el mantenimiento de registros, ya que todos los datos se obtienen en el sistema computarizado.
Problemas de error
Un sistema computarizado es apreciado por su capacidad de reducir el error humano, ya que el proceso de pedido se simplifica para todos los que lo utilizan. Una mala caligrafía puede significar que se envíe un pedido incorrecto al restaurante, lo que resulta en una pérdida de ganancias y desperdicios. Pero no hay excusa para los errores en el proceso de pedido cuando los pedidos entrantes llegan a la estación de preparación de fácil lectura.
En conjunto, un Sistema PdV con los componentes adecuados para que coincidan con el establecimiento de comida es seguro que ayudará a mejorar el proceso de pedido y asegurar que se mantengan registros detallados para todas las actividades.